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Alimentos
Son alimentos que además de proveer energía para el cuerpo y una nutrición adecuada, producen otros efectos que proporcionan beneficios para la salud, ayudando en la reducción y prevención de diversas enfermedades.
Uva – Vino tinto
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Tienen una sustancia llamada resveratrol. Ayuda a prevenir enfermedades cardíacas y arteriales al aumentar el colesterol “bueno”.

Cantidades recomendadas:

2 copas de jugo de uva por día o una copa de vino tinto seco
 
Tomate
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Ayuda a prevenir el cáncer de próstata.

Cantidades recomendadas:

1 ½  cucharada sopera de jugo de tomate por día o tomate en ensalada
 
Soja
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Su consumo regular puede ayudar a reducir los niveles de colesterol “malo”.y las enfermedades cardiacas. Además  ayuda a regularizar el intestino, a disminuir las molestias de la menopausia y prevenir el cáncer de mama y de colon.   

Cantidades recomendadas:

150 gramos de soja por día (una cucharada de soja en gránulos)
 
Pescado
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El pescado es rico en Omega 3 (sardina, atún, salmón, bacalao, etc.), ayuda a prevenir infartos y derrames. Protege el corazón, reduce el colesterol “malo” y aumenta el “bueno”. Además puede reducir los dolores de artritis, mejora la presión arterial y protege el cerebro contra enfermedades como el “Mal de Alzheimer”  

Cantidades recomendadas:

180 gramos por semana mínimo, pero es recomendable 2 o 3 veces por semana
Las frituras inactivan el efecto protector.  
 
Frutas y verduras
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Ayudan a prevenir a diversos tipos de cáncer, enfermedades cardiacas y la presión arterial, así como cataratas en los ojos
El bajo consumo de frutas es la 4º  causa de muerte en el mundo.

Cantidades recomendadas:

3 a 5 frutas variadas por día y por lo menos 3 tipos de verduras diferentes por día.
 
Té verde
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Ayuda en la prevención de tumores malignos, retardar el envejecimiento, y algunos estudios indican que además puede disminuir las enfermedades cardiacas, prevenir piedras en el riñón y ayuda en el tratamiento de la obesidad.

Cantidades recomendadas:

Una taza mediana por día

 
Aceite de oliva

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Ayuda a reducir el colesterol “malo”. Su consumo en lugar de margarina, manteca u otros aceites, puede reducir en un 40% el riesgo de enfermedades cardíacas.

Cantidades recomendadas:

Una cucharada sopera por día.

 
Ajo

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  • Reduce la Presión Arterial.
  • Ayuda al corazón al disminuir la tasa de colesterol “malo”.
  • Aumenta el nivel de colesterol “bueno” (HDL colesterol).
  • Informes médicos indican que puede ayudar en la prevención de tumores malignos.   

Cantidades recomendadas:

Un diente de ajo por día (para disminuir el colesterol y la presión arterial)  
 
Avena

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  • Ayuda a disminuir el colesterol “malo” (LDL colesterol)
  • Ayuda a mejorar el tránsito digestivo (el tránsito lento es factor de riesgo para el    cáncer de colon)

Cantidades recomendadas:

3 cucharadas soperas por día de harina de avena.
4 cucharadas soperas por día de avena.
 
Alimentos funcionales
Uva – Vino tinto
UvaTienen una sustancia llamada resveratrol. Ayuda a prevenir enfermedades cardíacas y arteriales al aumentar el colesterol “bueno”.
Tomate
TomateAyuda a prevenir el cáncer de próstata. Cantidades recomendadas: 1 ½ cucharada sopera de jugo de tomate por día o tomate en ensalada
Consejos de Salud
Hipotermia y lesiones por frio
La hipotermia es el descenso de la temperatura corporal debajo de 35 ºC. Temperaturas inferiores a 25 ºC son incompatibles con la vida. Son más susceptibles de padecerla los extremos de la vida (niños pequeños y adultos mayores)
Asma
Si bien algunas lesiones no son previsibles, sobretodo cuando el á ño comienza a caminar, hay estrategias preventivas que se pueden establecer frente a los agentes que originan las lesiones.